Jak zrobić zdrowe śniadanie z „niczego” w zaledwie kilka minut? 8 pomysłów na pyszne, zdrowe i odżywcze śniadanie z prostych składników

Jajecznica z dodatkami i pieczywem

Składniki (1 porcja):
• 2 jaja,
• łyżeczka oleju rzepakowego, oliwy lub klarowanego masła,
• papryka, cebula, pieczarki, cukinia, pomidory, grzyby – ok. 200 g dowolnych warzyw,
• 2 plasterki wędliny,
• 2 kromki pieczywa, najlepiej razowego na zakwasie.

Sposób przygotowania: Na patelni rozgrzej tłuszcz i podsmaż dodatki. Gdy lekko się zarumienią, dodaj jaja oraz przyprawy i przygotuj jajecznicę. Zjedz ją z pieczywem.